Conservació d’aliments
Llistar Títols per Matèria "Conservació d’aliments"
S'han trobat 7 ítems
Llistant ítems des de 0 a 7:
| Format | Data | Títol | Autor |
|---|
| Format | Data | Títol | Autor |
|---|
|
1 juny 2020 |
Automatització de tres talladores i una envasadora per reduir els residus plàstics a la indústria càrnia |
Quintana i Usan, Adrià
|
|
|
1 setembre 2019 |
Bioconservació d’un producte de IV gamma: Albergínia llescada |
Gispert Teixidó, Marina
|
|
|
juny 2015 |
Development of a New Totally Biodegradable Film Based on Starch and Nanofibrillated Cellulose for Barrier Properties |
Sang, Dara
|
|
|
Development of a New Totally Biodegradable Film Based on Starch and Nanofibrillated Cellulose for Barrier Properties |
Sang, Dara
|
|
|
16 desembre 2011 |
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
|
|
|
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
|
|
3 abril 2024 |
Food safety evaluation and management approaches in dry-cured meat products |
Austrich i Comas, Anna
|
